6 Flaschen Traminer im Paket – Charakter & Terroir vom Feinsten.
Ein Traminerweingarten mit über 60 Jahre alten Rebstöcken ist schon etwas Besonderes! Gewürztraminer, Gelber- und Roter Traminer auf Sand- Kalkboden ergeben ein feines Zusammenspiel aus dem Charakter der Rebsorte und dem markanten Terroir.
Auf Grund des Alters der Rebstöcke ergibt sich pro Rebstock fast nur eine Traube, ein kleiner Ertrag der mit Sorgfalt von Hand gelesen wird, aber eine schöne Konzentration und Komplexität im Wein ergibt.
Unser Traminer wird unserer Philosophie nach ganz trocken ausgebaut! Die Lagerung und Reifung im Holzfass ergibt eine perfekte Spannung und Harmonie. Duftig-aromatische Tramineraromen in der Nase, aber schön geradlinige, salzige, engmaschige Textur am Gaumen – ein herrlicher Speisebegleiter. Eine absolute Überraschung im Glas & am Gaumen.
Im Paket für Sie vereint:
2 Flaschen 2021 Traminer Nobilis Ried Rettenberg Südsteiermark DAC
2 Flaschen 2019 Traminer Nobilis Ried Rettenberg Südsteiermark DAC
2 Flaschen 2017 Traminer Nobilis Ried Rettenberg Südsteiermark DAC
Weinbeschreibung & Speiseempfehlung
Einladender floraler Duft nach Damaszenerrosen, feine Nuancen von Eibischteig, ein Hauch von Litschi, typische Aromatik. Stoffig, weißer Pfirsich, engmaschig und anhaftend, balancierte, weiche Textur, gehaltvoll, zitroniger Touch und Bittermandeln im Nachhall, fruchtig-präzises Finish, frische, trinkfreudige Stilistik.
Herrlich zu gebackenen Steinpilzen, oder Parasol mit frischer Sauce Tartare, Kalbswiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln, herzhaftem Backhendl, zu köstlichen Pasteten (Entenleber!), oder zu gereiften Edelschimmelkäsen.
Traminer Nobilis: Ausbau in neuen und gebrauchten Barriquefässern für etwa 18 Monate.
Auszeichnungen:
16,5 Punkte Gault Millau
93 Punkte Falstaff Weinguide
94 Punkte GOLD Internationaler Organic Wine Award
4 Sterne Vinaria Weinguide
4 Gläser WeinPur Guide
ZUM WEINGUT
Unser Weingut liegt malerisch eingebettet zwischen kräftigen Weingärten, saftigen Wiesen und dichten Wäldern am Seggauberg in der Südsteiermark und lädt Euch mit seinem malerischen Ambiente und der außergewöhnlichen Architektur zum Genießen, Wein-shoppen und Verweilen ein.
Vor zwei Jahrzehnten haben Toni & Astrid Hirschmugl gemeinsam mit unserem Kellermeister Alexander Scherübl hier auf einem alten Obstbauernhof unsere ersten Rebstöcke gepflanzt. Das Arbeiten und Leben in und mit der Natur ist unsere Leidenschaft - Wertschätzung und Respekt davor eine Selbstverständlichkeit!
So erschaffen wir hier mit viel Gespür und Begeisterung Sekt & Wein, aber auch hochwertigen Honig, Gin, Wermut, sowie verschiedene Essige.
Das Vergnügen im Weinglas, der Ausdruck unserer Weine, findet seinen Ursprung in unseren Rieden. Tief verwurzelt bringen hier auf unterschiedlichsten Böden die einzelnen Rebsorten ihren Charakter hervor. Ob mineralisch- kühl vom Schieferboden aus dem Sausal, oder mächtig und frisch vom Muschelkalk aus der Riede Obegg, zugänglich wärmend aus der Ried Hohenegg in Eichberg- Trautenburg bis hin zu elegant, schnörkellos vom Sand- Kalkstein aus der Riede Rettenberg am Seggauberg.
Unsere 20ha Weingärten könnten unterschiedlicher nicht sein und ergeben so ein wundervolles, harmonisches Ganzes, das wir uns zur Aufgabe gemacht haben in unseren Weinen uneingeschränkt widerspiegeln zu lassen.
Der elegante Festsaal, die natürlich schöne Gartenanlage und der historische Gewölbekeller bieten zudem ein exklusives Ambiente für Hochzeiten, Seminare, sowie Firmen- und Familienfeiern – die sicherlich unvergessen bleiben und so manches Herz höherschlagen lassen.
Vier stilvoll eingerichtete Appartements und ein großzügiges Loft laden zum Verweilen und Erholen ein.
