6 Flaschen Chardonnay aus der Südsteiermark – Trinkfreude im Glas, perfekt als Speisebegleiter, ein Charmeur für alle Tage. Wie wir liebevoll sagen: ein Mittagsburgunder!
6 x 0,75 l Flaschen 2023 Chardonnay Terroir³ Südsteiermark DAC
Helles Weißgold, in der Nase feiner Duft nach zerriebenem Stein, dann gelbe Früchte, Weingartenpfirsich, weiße Blumen, am Gaumen edle Mineralik, delikate Saftigkeit, Steinobst, auch Aromen von Zitrusfrüchten wie Limette und Blutorangenzesten, frische Brotrinde, lang anhaltender trinkanimierender Abgang.
Besonderheit des Weines
Ein Mittagsburgunder! Sehr schön zu trinken, mit einer Leichtigkeit, aber trotzdem guten Druck. Solo zu genießen, oder zu einem tollen Essen eine herrliche Kombination.
Aus der Ried Rettenberg am Seggauberg, der Riede Obegg in Spielfeld & der Ried Legoth in Eichberg-Trautenburg.
Von 10 bis 40 Jahre alte Rebstöcke die auf verschiedensten Böden in verschiedenen Lagen wachsen und gedeihen. Sand, Schotter und Kalk sind maßgebend für die drei Rieden = Terroir³.
Ausbau in fast 30 Jahre alten 2000L- Holzfässern. Diese geben auf Grund ihres Alters definitiv keinen Holzgeschmack mehr ab. Der Wein kann aber atmen und erlangt durch die Lagerung auf der Hefe seine Cremigkeit. Nach einem Jahr wird der Wein in die Flasche gefüllt und darf so weiter reifen.
Speisenbegleitung
Herrlich zu kräftigen Fischgerichten, Pasta, sowie hellen Fleischgerichten wie Kalbsfilet, oder auch Geflügel.
90P GOLD – Internat. Bio- Weinpreis,
3 Sterne Vinaria Weinguide
4,5 Gläser WeinPur Guide
ZUM WEINGUT
Unser Weingut liegt malerisch eingebettet zwischen kräftigen Weingärten, saftigen Wiesen und dichten Wäldern am Seggauberg in der Südsteiermark und lädt Euch mit seinem malerischen Ambiente und der außergewöhnlichen Architektur zum Genießen, Wein-shoppen und Verweilen ein.
Vor zwei Jahrzehnten haben Toni & Astrid Hirschmugl gemeinsam mit unserem Kellermeister Alexander Scherübl hier auf einem alten Obstbauernhof unsere ersten Rebstöcke gepflanzt. Das Arbeiten und Leben in und mit der Natur ist unsere Leidenschaft - Wertschätzung und Respekt davor eine Selbstverständlichkeit!
So erschaffen wir hier mit viel Gespür und Begeisterung Sekt & Wein, aber auch hochwertigen Honig, Gin, Wermut, sowie verschiedene Essige.
Das Vergnügen im Weinglas, der Ausdruck unserer Weine, findet seinen Ursprung in unseren Rieden. Tief verwurzelt bringen hier auf unterschiedlichsten Böden die einzelnen Rebsorten ihren Charakter hervor. Ob mineralisch- kühl vom Schieferboden aus dem Sausal, oder mächtig und frisch vom Muschelkalk aus der Riede Obegg, zugänglich wärmend aus der Ried Hohenegg in Eichberg- Trautenburg bis hin zu elegant, schnörkellos vom Sand- Kalkstein aus der Riede Rettenberg am Seggauberg.
Unsere 20ha Weingärten könnten unterschiedlicher nicht sein und ergeben so ein wundervolles, harmonisches Ganzes, das wir uns zur Aufgabe gemacht haben in unseren Weinen uneingeschränkt widerspiegeln zu lassen.
Der elegante Festsaal, die natürlich schöne Gartenanlage und der historische Gewölbekeller bieten zudem ein exklusives Ambiente für Hochzeiten, Seminare, sowie Firmen- und Familienfeiern – die sicherlich unvergessen bleiben und so manches Herz höherschlagen lassen.
Vier stilvoll eingerichtete Appartements und ein großzügiges Loft laden zum Verweilen und Erholen ein.
