Unsere Lagen- & Riedenweine in einem Vorteilspaket vereint.
Meistens startet man in eine Weinrunde oder einem Essen mit leichten Weinen die Trinkfluss mitbringen…
bestimmt habt ihr aber alle danach schon zum „nächsten besonderen Fläschchen“ gegriffen…
Lagenweine sind ganz besonders spannend zu verkosten und zum Essen zu genießen. Dabei ist uns wichtig das nicht nur die Rebsorte und der Boden im Vordergrund stehen, sondern dass die Weine trotz Eleganz, einen gewissen Trinfkluss & pure Freude bringen!
Unsere Lagen- & Riedenweine in einem Vorteilspaket vereint:
2020 Chardonnay Ried Rettenberg Südsteiermark DAC
Sand- Kalkboden, über 50 Jahre alte Rebstöcke (Schöne Burgundernoten, cremig, saftig, gelbe reife Früchte, nussige Aromen, aber auch Kräuter. straff & easy trinking; Ausbau in uralten (25 J.) großen Holzfässern)
2020 Chardonnay Nobilis Ried Rettenberg Südsteiermark DAC
Sand- Kalkboden, über 50 Jahre alte Rebstöcke (Nussige Reduktionsnuancen, ein Hauch von Sesam und Kümmel, etwas Brioche im Abgang, strukturiert & mineralisch; Ausbau in neuen & gebrauchten 300l Holzfässern)
2018 Cabernet Blanc Nobilis
Sand- Lehmboden, über 15 Jahre alte Rebstöcke (Druckvoll und kompakt, Heublumen, traubige Noten und Walnüsse, mineralischer Touch; Ausbau in neuen & gebrauchten 300l Holzfässern)
2021 Traminer Nobilis Ried Rettenberg Südsteiermark DAC
Sand- Kalkboden, über 70 Jahre alte Rebstöcke (Duft nach Rosen, angenehme Frische; am Gaumen elegant und zart, Salzzitrone, mineralisch und straff, staubtrocken!; Ausbau in neuen 300l Holzfässern)
2020 Weissburgunder Ried Wiesberg Südsteiermark DAC
Schieferboden, über 40 Jahre alte Rebstöcke (Mineralisch, elegant, nussig; Ausbau im großen Holzfass)
2022 Sauvignon Blanc Ried Wiesberg Südsteiermark DAC
Schieferboden, über 40 Jahre alte Rebstöcke (Schiefer pur! Mineralisch, kühl, kräutig, sauvignonesk; Ausbau im Stahltank)
ZUM WEINGUT
Unser Weingut liegt malerisch eingebettet zwischen kräftigen Weingärten, saftigen Wiesen und dichten Wäldern am Seggauberg in der Südsteiermark und lädt Euch mit seinem malerischen Ambiente und der außergewöhnlichen Architektur zum Genießen, Wein-shoppen und Verweilen ein.
Vor zwei Jahrzehnten haben Toni & Astrid Hirschmugl gemeinsam mit unserem Kellermeister Alexander Scherübl hier auf einem alten Obstbauernhof unsere ersten Rebstöcke gepflanzt. Das Arbeiten und Leben in und mit der Natur ist unsere Leidenschaft - Wertschätzung und Respekt davor eine Selbstverständlichkeit!
So erschaffen wir hier mit viel Gespür und Begeisterung Sekt & Wein, aber auch hochwertigen Honig, Gin, Wermut, sowie verschiedene Essige.
Das Vergnügen im Weinglas, der Ausdruck unserer Weine, findet seinen Ursprung in unseren Rieden. Tief verwurzelt bringen hier auf unterschiedlichsten Böden die einzelnen Rebsorten ihren Charakter hervor. Ob mineralisch- kühl vom Schieferboden aus dem Sausal, oder mächtig und frisch vom Muschelkalk aus der Riede Obegg, zugänglich wärmend aus der Ried Hohenegg in Eichberg- Trautenburg bis hin zu elegant, schnörkellos vom Sand- Kalkstein aus der Riede Rettenberg am Seggauberg.
Unsere 20ha Weingärten könnten unterschiedlicher nicht sein und ergeben so ein wundervolles, harmonisches Ganzes, das wir uns zur Aufgabe gemacht haben in unseren Weinen uneingeschränkt widerspiegeln zu lassen.
Der elegante Festsaal, die natürlich schöne Gartenanlage und der historische Gewölbekeller bieten zudem ein exklusives Ambiente für Hochzeiten, Seminare, sowie Firmen- und Familienfeiern – die sicherlich unvergessen bleiben und so manches Herz höherschlagen lassen.
Vier stilvoll eingerichtete Appartements und ein großzügiges Loft laden zum Verweilen und Erholen ein.
